[우수기업 우수상품] 진로 ‘참이슬 fresh’

대나무 숯 정제… 미네랄 풍부

‘참이슬 fresh´는 기존 참이슬 특유의 깨끗한 맛을 유지하면서 소비자의 저도화 요구를 가장 잘 반영한 천연 알칼리 소주다. 지리산과 남해안 청정지역에서 자란 3년생 대나무를 1000도에서 구워 만든 숯으로 정제했다. 미네랄이 풍부하며 깨끗한 맛이 특징.

‘죽탄과 죽탄수를 이용한 주류의 제조방법´에 BCA공법과 메링시스템을 도입해 품질을 향상시켰다. BCA공법이란 물이 소용돌이치는 와류작용을 이용해 물과 대나무 숯의 접촉 공간을 넓혀 대나무 숯에 함유돼 있는 필수 미네랄을 효율적으로 추출하는 공법이다.