[생활의 지혜] 고기를 해동할 때

구입 후 바로 먹지 않는 육류는 1회 사용분씩 나누어 냉동하는 것이 좋다. 또 해동할 때에는 물 1ℓ에 소금 2큰술 정도를 넣은 소금물에 즉시 담가 해동하면 고기 원래의 맛을 유지할 수 있다.