‘전통음식 조리법 배우세요’

◎문화재보호재단,미혼여성·주부대상 새달 개강/장­김치 담그기·궁중­향토음식 등 요리강좌 마련

미혼여성과 주부들이 우리의 전통음식 조리법을 제대로 습득할 수 있는 강좌가 마련된다.



한국문화재보호재단(이사장 김전배)이 9월 서울 중구 필동 한국의 집에서 개강하는 ‘제7기 전통음식강좌’. 봄·가을 학기로 연2회 실시,여성들의 큰 호응을 얻고있는 이 프로그램은 화려한 음식위주의 일반 요리강좌와 달리 장과 김치 담그기부터 조선왕조 궁중음식 및 양반가와 향토음식 등 우리의 주요 전통음식을 모두 배울수 있다.강사진은 강인희(명지대 명예교수),조후종(명지대 교수),한복려(궁중음식연구원장)씨 등 전문가들이 나서고 수강인원은 각반 20명선.

강좌는 9월1일 개강하는 월요반과 4일 개강하는 목요반 등 두반으로 나뉘어 12월 중순까지 4개월 과정으로 진행된다.문의 02)266­6938.