호텔전문용어 사전/조선호텔서 발간

웨스틴 조선호텔이 호텔전문용어를 총망라한 「호텔용어사전」을 발간했다.

이는 종전 발간된 호텔용어집들이 관광용어사전의 일부분을 발췌하거나 객실·식음료등 부문별 용어만을 단편적으로 엮은데 반해 호텔전문용어를 모두 종합,발간했다는데 의의가 있다.특히 통일된 호텔 전문용어 사전이 없는 현실에 비춰 앞으로의 공인된 용어사전작성에도 큰 도움을 줄 것으로 보인다.



국판크기의 이 사전은 1∼7장까지 4백2쪽분량으로 사원들의 통일된 용어사용과 효과적인 의사소통에 도움을 줄 수 있도록 하는데 초점을 맞췄다고 호텔측은 밝혔다.

제1장에는 호텔에 관한 일반사항들이 들어있고 2∼4장까지는 객실·식음료·호텔회계에 관한 전문용어,5장은 조선호텔내에서만 사용하는 용어,6장은 호텔에 관련된 기구,7장은 품질경영활동(TQM)에서 자주 언급되는 용어가 담겨 있다.<김민수기자>