칵테일도 신토불이시대/한국형 칵테일 5종 개발

◎(주)보배/시음회 개최·책자 배포/「능금 블라섬」·「매시리 허니문」등 이름 독특

「칵테일도 신토불이시대」.(주)보배가 유자·도라지·능금 등 국산 과일 주스로 만드는 한국형 칵테일을 개발,보급에 나섰다.

자사 제품으로 쌀보리를 원료로 한 「옛향」을 이용해 만든다.증류주인데다 도수가 위스키와 비슷한 35도이며 술의 성질도 비슷해 칵테일에 안성맞춤이다.부드러운 술을 좋아하는 경향이 확산되며 칵테일을 선호하는 계층도 느는 데 착안했다.

한국형 칵테일은 모두 5가지.유자 도라지 사과 매실 참다래 등을 이용한 것들이다.맛과 색깔에 따라 이름도 독특하게 붙였다.

예컨대 사과주스와 옛향 쌀소주를 섞어 만든 것은 맛이 가장 부드럽다고 「우리 능금 블라섬」,매실 주스로 만들어 달콤한 맛이 나는 것은 「매시리 허니문」이다.



보배는 이들 5가지와 전통 술을 이용한 서양 칵테일 법 5가지를 함께 소개한 「옛향 우리 농산물 칵테일」이라는 책자 20만부를 배포하기로 했다.각종 연회나 모임에서 시음회도 갖고 백화점 등 사람이 많이 모이는 곳에서도 행사를 갖고 소개할 방침이다.만드는 법은 서양 칵테일보다 훨씬 간단하다고.

보배의 관계자는 『우리 농산물을 쓰는 점이 소비자들의 구매 욕구를 높일 것으로 본다』고 말했다.<김병헌기자>