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![[장준우의 푸드 오디세이] 온 바다를 품은 맛, 갑각류로 만든 비스크 소스](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/10/17/SSI_20181017165655_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 온 바다를 품은 맛, 갑각류로 만든 비스크 소스
2018-10-18 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 가을의 짙은 풍미를 담은 이탈리아 포르치니 버섯](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/10/03/SSI_20181003220124_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 가을의 짙은 풍미를 담은 이탈리아 포르치니 버섯
2018-10-04 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 이탈리아인의 ‘커피 부심’에는 이유가 있다](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/09/19/SSI_20180919170809_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 이탈리아인의 ‘커피 부심’에는 이유가 있다
2018-09-20 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 유럽 사람들은 왜 밥을 오랫동안 먹을까](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/09/05/SSI_20180905221541_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 유럽 사람들은 왜 밥을 오랫동안 먹을까
2018-09-06 서울신문 -
[인사]
2018-08-28 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 유럽 음식에 새겨진 이슬람의 흔적들](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/08/22/SSI_20180822173138_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 유럽 음식에 새겨진 이슬람의 흔적들
2018-08-23 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 시칠리아의 여름 나기, 가지 요리](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/08/08/SSI_20180808174836_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 시칠리아의 여름 나기, 가지 요리
2018-08-09 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] ‘야생의 맛’ 남유럽 뿔닭 요리](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/07/25/SSI_20180725170725_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] ‘야생의 맛’ 남유럽 뿔닭 요리
2018-07-26 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 프랑스인의 솔 푸드 파테와 테린](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/07/11/SSI_20180711175528_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 프랑스인의 솔 푸드 파테와 테린
2018-07-12 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 노동자의 든든한 한 끼, 피렌체의 내장요리 람브레도토](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/06/27/SSI_20180627171756_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 노동자의 든든한 한 끼, 피렌체의 내장요리 람브레도토
2018-06-28 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 이것이 천국의 맛? 수도원 맥주 트라피스트](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/06/13/SSI_20180613212641_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 이것이 천국의 맛? 수도원 맥주 트라피스트
2018-06-14 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 베로나에서 다시 만난 당나귀 고기](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/05/30/SSI_20180530164826_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 베로나에서 다시 만난 당나귀 고기
2018-05-31 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 현지의 맛, 한국에서도 똑같이 맛볼 수 있을까?](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/05/16/SSI_20180516210632_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 현지의 맛, 한국에서도 똑같이 맛볼 수 있을까?
2018-05-17 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 통일의 상징이 된 음식, 평양냉면과 파스타](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/05/03/SSI_20180503011708_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 통일의 상징이 된 음식, 평양냉면과 파스타
2018-05-03 서울신문 -
‘수요미식회’ 파스타 얘기하던 전현무, 한혜진 생각? “왜 이제야 왔어”
2018-04-26 서울En -
![[장준우의 푸드 오디세이] 佛 샤퀴테리, 伊 살루미…돼지의 화려한 변신](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/04/18/SSI_20180418181835_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 佛 샤퀴테리, 伊 살루미…돼지의 화려한 변신
2018-04-19 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 파스타를 산뜻하게 즐기는 방법](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/04/05/SSI_20180405005653_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 파스타를 산뜻하게 즐기는 방법
2018-04-05 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 유럽식 쌀 요리, 파에야와 리소토](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/03/21/SSI_20180321171550_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 유럽식 쌀 요리, 파에야와 리소토
2018-03-22 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 눈과 입이 즐거워지는 한 끼, 북유럽의 스뫼브레드](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/03/07/SSI_20180307170425_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 눈과 입이 즐거워지는 한 끼, 북유럽의 스뫼브레드
2018-03-08 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 가깝고도 먼 일본의 맛, 야키토리](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/02/21/SSI_20180221172531_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 가깝고도 먼 일본의 맛, 야키토리
2018-02-22 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 와인만큼 다채로운 올리브 오일의 세계](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/02/07/SSI_20180207174901_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 와인만큼 다채로운 올리브 오일의 세계
2018-02-08 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 삼겹살은 한국에서만 먹는다고?](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/01/24/SSI_20180124180406_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 삼겹살은 한국에서만 먹는다고?
2018-01-25 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 伊 양대 치즈, 그라노 파다노와 파르미지아노](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2018/01/10/SSI_20180110172411_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 伊 양대 치즈, 그라노 파다노와 파르미지아노
2018-01-11 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 루테피스크에 글뢰그 한잔, 북유럽의 겨울나기](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2017/12/27/SSI_20171227185502_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 루테피스크에 글뢰그 한잔, 북유럽의 겨울나기
2017-12-28 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 돼지 뒷다리의 재발견, 프로슈토와 하몽](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2017/12/14/SSI_20171214005452_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 돼지 뒷다리의 재발견, 프로슈토와 하몽
2017-12-14 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 유럽식 문어요리, 그 변신은 무죄](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2017/11/29/SSI_20171129180151_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 유럽식 문어요리, 그 변신은 무죄
2017-11-30 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 풍차·소금의 도시 트라파니와 소금 이야기](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2017/11/16/SSI_20171116013215_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 풍차·소금의 도시 트라파니와 소금 이야기
2017-11-16 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 서양요리의 삼위일체, 미르푸아 이야기](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2017/11/01/SSI_20171101220112_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 서양요리의 삼위일체, 미르푸아 이야기
2017-11-02 서울신문 -
![[책꽂이]](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2017/09/08/SSI_20170908174400_S.jpg)
[책꽂이]
2017-09-09 서울신문 -
‘양택조 사위’ 장현성, 아들 공개 “할아버지 닮아”
2010-08-10 나우뉴스