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![[장준우의 푸드 오디세이] 영국 가정 전통요리가 된 ‘선데이 로스트’/셰프 겸 칼럼니스트](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2017/11/01/SSI_20171101180755_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 영국 가정 전통요리가 된 ‘선데이 로스트’/셰프 겸 칼럼니스트
2022-01-13 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 절이거나 말리면 더 맛있는 대구 요리/셰프 겸 칼럼니스트
2021-12-30 서울신문 -
역사 솔솔, 문화 한 큰술… 이야기가 있는 음식이 더 맛있다
2021-12-17 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 가난한 자의 랍스터, 아귀의 재발견/셰프 겸 칼럼니스트
2021-12-16 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 원초적 풍미, 아찔한 훈제 음식의 매력/셰프 겸 칼럼니스트
2021-12-02 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 맛의 바탕을 깔아 주는 마법, 스톡의 세계/셰프 겸 칼럼니스트
2021-11-18 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 산초와 제피, 딜과 펜넬… 헷갈리기 쉬운 사촌들/셰프 겸 칼럼니스트
2021-11-04 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 케이퍼, 어디까지 알고 있니/셰프 겸 칼럼니스트
2021-10-21 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 술이 음식과 잘 어울린다는 의미는/셰프 겸 칼럼니스트
2021-10-07 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 흔하디흔한 사과, 낯설게 바라보기/셰프 겸 칼럼니스트
2021-09-23 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 흙냄새에서 토양의 향으로, 비트의 재발견/셰프 겸 칼럼니스트
2021-09-09 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 요리할 때 넣는 술, 잡내 제거가 이유라고요?/셰프 겸 칼럼니스트
2021-08-26 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 향기롭고 달콤한 매혹, 멜론의 속사정/셰프 겸 칼럼니스트
2021-08-12 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 시칠리아 더위 잡는 젤라토와 그라니타/셰프 겸 칼럼니스트
2021-07-29 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 음식은 예술이 될 수 있을까/셰프 겸 칼럼니스트
2021-07-15 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 스페인에서 만난 거대 닭, 피타 핀타/셰프 겸 칼럼니스트
2021-07-01 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 스페인의 바에는 특별한 것이 있다/셰프 겸 칼럼니스트
2021-06-17 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] “먹는 것이 곧 당신”이라는 착각
2021-06-03 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 레시피의 함정, 너무 믿지 마세요
2021-05-20 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 추로스와 초콜릿, 치명적인 매력의 조합
2021-05-06 서울신문 -
송중기 “악한 영웅이 통쾌한 건 악인이 많기 때문, 복수 장면 많이 잘려… 무삭제판 나왔으면”
2021-05-06 서울En -
[장준우의 푸드 오디세이] 봄을 유혹하는 아스파라거스의 매력
2021-04-22 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 와인 장기 숙성, 과연 필요한 일일까
2021-04-08 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 아낌없는 위안을 주는, 국밥의 미학
2021-03-25 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 봄이 오면 생각나는 맛, 베트남 음식
2021-03-11 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 주방의 재간꾼, 초리소의 매력
2021-02-25 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 조리 도구는 주방을 구원할 수 있을까
2021-02-11 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 복잡미묘한 풍미의 치즈, 와인과 함께라면
2021-01-28 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 우리가 그토록 파스타에 열광하는 이유
2021-01-14 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 새해를 맞이하는 이탈리아식 방법
2020-12-31 서울신문