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![[장준우의 푸드 오디세이] 요리사의 영감은 어디서 비롯되는가](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2024/02/14/SSC_20240214025239_S.png)
[장준우의 푸드 오디세이] 요리사의 영감은 어디서 비롯되는가
2024-03-27 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 바게트와 크루아상, 담백하고 달콤한 프랑스의 아이콘
2024-03-06 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 커피 애호가들의 성지, 멜버른의 특별한 커피 문화/셰프 겸 칼럼니스트
2024-02-14 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 김치 토스트, 해산물 파에야로 보는 음식의 정통성/셰프 겸 칼럼니스트](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2023/10/11/SSC_20231011013420_S.png)
[장준우의 푸드 오디세이] 김치 토스트, 해산물 파에야로 보는 음식의 정통성/셰프 겸 칼럼니스트
2024-01-24 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 소소하고 흔하지만 알고 보면 매력 덩어리, 감자 요리/셰프 겸 칼럼니스트
2024-01-03 서울신문 -
![[사고] 새해 120돌 서울신문 새 필진을 소개합니다](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2023/12/28/SSC_20231228233557_S.jpg)
[사고] 새해 120돌 서울신문 새 필진을 소개합니다
2023-12-29 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 시간이 주는 깊은 맛의 향연, 브레이징 요리의 세계/셰프 겸 칼럼니스트
2023-12-20 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 고소하고 기름진 유혹… 견과류의 세계/셰프 겸 칼럼니스트](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2023/02/01/SSC_20230201025725_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 고소하고 기름진 유혹… 견과류의 세계/셰프 겸 칼럼니스트
2023-12-06 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 달콤함부터 알싸함까지… 홍어의 치명적인 매력/셰프 겸 칼럼니스트
2023-11-22 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 축하 케이크는 언제부터?… 케이크의 달콤한 역사/셰프 겸 칼럼니스트
2023-11-08 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 양파, 파, 셜롯… 눈물 나는 파속 식물의 세계/셰프 겸 칼럼니스트
2023-10-25 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 중국에서 프랑스까지, 양고기의 맛있는 사생활/셰프 겸 칼럼니스트
2023-10-11 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 극단의 호불호 소시지, 앙두이유와 앙두예트/셰프 겸 칼럼니스트](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2023/05/23/SSC_20230523235425_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 극단의 호불호 소시지, 앙두이유와 앙두예트/셰프 겸 칼럼니스트
2023-09-27 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 메밀이 준 소박한 축복, 브르타뉴의 갈레트/셰프 겸 칼럼니스트
2023-09-13 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 사과의 알딸딸한 변신, 유럽의 사과주/셰프 겸 칼럼니스트
2023-08-30 서울신문 -
‘슈돌’ 출연했던 장현성子, ‘외고+송중기 닮은꼴’ 폭풍성장
2023-08-21 서울En -
장현성 미모의 아내, 알고보니 ‘양택조 딸’
2023-08-20 서울En -
[장준우의 푸드 오디세이] 생선의 새콤한 변신, 페루식 세비체/셰프 겸 칼럼니스트
2023-08-16 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 럼에 적셔 폭신 달콤한 바바의 대모험/셰프 겸 칼럼니스트
2023-08-02 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 여행의 백미, 시장에 가면 보이는 것들/셰프 겸 칼럼니스트
2023-07-19 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 시칠리아의 역사를 품은 주먹밥, 아란치니/셰프 겸 칼럼니스트
2023-07-05 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 타코, 요즘 뜨는 데엔 이유가 있다/셰프 겸 칼럼니스트
2023-06-21 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 더울 땐 산뜻하게 가스파초와 살모레호/셰프 겸 칼럼니스트
2023-06-07 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 쿠스쿠스, 포용과 나눔을 품은 음식/셰프 겸 칼럼니스트
2023-05-24 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 소금이냐 식초냐, 입맛 돋우는 멸치의 두 얼굴/셰프 겸 칼럼니스트
2023-05-10 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 수만 가지 얼굴을 지닌 ‘라멘’의 매력/셰프 겸 칼럼니스트
2023-04-26 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 기름 속에서 피는 꽃, 덴푸라의 미학/셰프 겸 칼럼니스트
2023-04-12 서울신문 -
![[장준우의 푸드 오디세이] 비슷하지만 다른, 한중일 차 문화의 매력/셰프 겸 칼럼니스트](https://img.seoul.co.kr/img/upload/2023/03/29/SSC_20230329005015_S.jpg)
[장준우의 푸드 오디세이] 비슷하지만 다른, 한중일 차 문화의 매력/셰프 겸 칼럼니스트
2023-03-29 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 장어구이, 변방의 음식에서 국가대표로/셰프 겸 칼럼니스트
2023-03-15 서울신문 -
[장준우의 푸드 오디세이] 거품 나는 와인이 모두 샴페인은 아닙니다/셰프 겸 칼럼니스트
2023-03-01 서울신문