작가들과 함께하는 제주 음식문화 집담회 열린다

작가들과 함께하는 제주 음식문화 집담회가 13일 오후 제주도 농업기술원 대강당에서 열린다.

이번 행사에는 양용진(제주로컬푸드 요리연구가, 제주식탁 저자),문순덕(제주연구원 연구위원, 제주음식문화 저자),송일만(작가, 어머니의 루이비통 저자),김정숙(식문화스토리텔러, 시조시인, 나도바람꽃 저자) 등이 패널로 참석한다.

패널들은 제주 음식문화 형성 배경, 주요특징,계절음식(세시풍속 관련), 의례음식(통과의례),제주 음식문화에 대한 인식과 쉐프들의 역할,문화다양성의 시각으로 음식과 지역 이해하기 등을 주제로 관객들과 대화를 나눈다.

제주 황경근 기자