우유자조금관리위원회, 크리스마스와 연말 홈파티 레시피 발표

우유자조금관리위원회가 연말 파티를 위한 우유-치즈 요리 레시피를 공개했다.

우유자조금관리위원회가 크리스마스와 연말 홈파티를 더욱 풍성하게 한 우유 요리 레시피를 공개했다.

지난 11월 서울 성동구에 있는 이마트 성수점에서 열린 ‘제5회 전국 주부 우유·치즈요리대회’ 레시피 수상작들이다.

대상을 수상한 최은영씨는 콘밀크 새우감바스로 주목을 받았다. 최우수상은 이수정씨가 내놓은 고구마 치즈 고기말이, 우수상은 국순임씨가 선보인 우유 치즈볼 플레이크가 각각 차지했다.

이미경 요리연구가는 “우유는 114가지의 영양소를 갖추고 있는 완전식품으로, 다른 식재료의 부족한 영양소를 채워줄 뿐만 아니라, 요리의 풍미를 한층 올려주기 때문에 우유를 요리에 활용하면 효과적”이라고 밝혔다.

한편 이번 대회의 출품작과 이외에도 다양한 우유·치즈 요리 레시피는 우유자조금관리위원회 홈페이지에서 확인할 수 있다.

온라인뉴스부