[비즈+] 이마트 ‘식용 곤충 시리얼’ 첫선

이마트가 국내 유통업계 최초로 이달부터 PK마켓 고양·하남점 등 전국 5개 점포에서 식용 곤충 시리얼 ‘퓨처리얼’을 판매한다. 퓨처리얼은 30g 단위로 개별 포장돼 용기에 우유를 부어 즉시 섭취 가능하다. 일반 시리얼 대비 단백질 함량이 1.5~2.5배에 이르는 것이 특징이다. 식용 곤충에 대한 거부감을 줄이기 위해 분말 상태의 곤충을 시리얼 제조에 사용했다.