한국 스타벅스 중국원두 쓴다

‘서울, 도쿄에서 중국산 원두로 만든 스타벅스 커피를 마시게 된다.’

세계 최대 커피체인인 스타벅스가 중국에서 원두를 조달할 것이라고 로이터 통신이 4일 보도했다. 중국과 거리가 가까운 한국의 경우 현재 스타벅스에 공급되는 에티오피아산 원두에서 중국산 원두로 교체될 전망이다. 스타벅스 중국법인 대표 왕진룽은 “중국 남부 윈난(雲南)성 커피원두 재배 농가들과 협력해 커피 원두를 공급하는 방안을 추진하고 있다.”며 중국산 원두가 미국에서 테스팅을 거쳐 빠르면 몇년 안에 체인에 공급될 것이라고 밝혔다. 또한 중국 현지에 로스팅 공장을 세울 계획도 밝혔다. 왕은 이번 계획이 연간 20% 이상 급성장하고 있는 중국시장의 커피인구 저변확대를 위한 전략이라고 밝혔다. 사실 5000년의 ‘차’ 역사를 가진 중국의 커피 인구는 10% 이하에 그치고 있다. 하지만 서구화의 바람이 강하게 불면서 젊은층을 중심으로 커피문화가 급속하게 확산되고 있다.

구동회기자