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콩나물 비린내를 없애려면

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수정 2005-11-08 00:00
입력 2005-11-08 00:00
콩나물을 끓일 때 중간에 뚜껑을 열면 비린내가 난다. 그러나 마늘과 소금을 넣고 삶으면 뚜껑을 열어도 비린내가 나지 않을 뿐 아니라 맛도 더 좋아진다.
2005-11-08 8면
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