[생활의 지혜] 덩어리 고기 냉동할 땐

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수정 2005-05-07 10:32
입력 2005-05-07 00:00
큰 고깃덩이를 냉동보관할 때는 겉에 식용유를 조금 발라 놓으면 표면의 육질이 변하는 현상을 지연시킬 수 있다.
2005-05-07 22면
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