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[생활의 지혜] 양배추를 맛있게 찌려면

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수정 2005-04-12 07:04
입력 2005-04-12 00:00
찐 양배추 냄새를 싫어하는 사람을 위해선 식초 한두 방울을 떨어뜨려 찌면 좋다. 양배추 속의 유황화합물이 분해될 때 냄새가 나는 것이므로 식초를 넣어 분해를 막으면 된다.
2005-04-12 22면
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