세계의 채소를 한자리에/야채 샐러드 뷔페점 등장

◎원예사회,서울 논현동에 삼호푸른집 개점/“1천여종 선보여… UR극복위해 마련”

세계의 모든 채소를 한 자리에서 맛볼수 있는 야채샐러드 뷔페점이 등장했다.

최근 서울 논현동 마샬웨딩플라자 맞은편 2층 건물에 문을 연 야채샐러드 전문점 「삼호푸른집」은 한국원예사회(회장 이문기)가 UR협상 극복을 위해 심혈을 기울여 마련한 것으로 관심을 모은다.

이회장은 『UR협상 타결로 어려운 처지에 놓인 원예농에게 어려움을 극복할 수 있는 길을 보여주기 위해 영리와 상관없이 개장하게 됐다』면서 『농민들에게는 품종다양화를 위한 농사정보를 제공하고 소비자에게는 우리 농민들이 키운 채소를 가깝게 접하는 계기로 만들겠다』고 말했다.

농산물 개방으로 서양의 각종 채소가 물밀듯 들어오기에 앞서 우리 농민들이 서양채소를 비롯한 각종 채소를 우리 입맛에 맞게 재배해 수입채소를 견제하고 소비자에게는 우리 농민들이 생산한 질 좋은 야채를 지속적으로 보급시켜 농민과 소비자 모두에게 이익을 주겠다는 것이 원예사회측의 생각이다. 현재 1백50여평의 매장에 아직은 겨울철이라 1백여종의 채소만을 선보이고 있지만 차차 품목을 늘려 고추 50여종,토마토 70여종,양상치 20여종,치커리 10여종 등 전세계에서 재배되는 각종 채소 1천여종을 선보일 예정이다.

원예사회측은 또 이 사업이 활성화되면 농민들이 전국의 원예사들과 계약재배토록 하고 재배한 채소를 비싼값에 팔수 있고 소비자는 믿을수 있는 곳에서 싼값으로 구입수 있는 직거래점을 각 구청과 협의하여 개설한 계획이다. 야채뷔페점에는 각종 채소를 시식한후 마음에 드는 채소를 구입할 수 있게끔 채소판매점도 설치되어 있다.02­517­4408.<백종한기자>