유가공제품 소비 급증/올들어/치즈 78%ㆍ버터 54% 늘어

◎아이스크림은 날씨 나빠 51% 감소

치즈ㆍ버터 등 유가공제품의 소비가 크게 늘어나고 있다. 15일 한국유가공협회에 따르면 올해 상반기중 치즈ㆍ발효유ㆍ연유ㆍ버터 등 유가공제품의 소비가 최저 20.8%에서 최고 78.5%까지 크게 증가했다.

품목별로는 치즈가 가장 크게 증가,원유소요량 기준으로 올해 상반기에 1천8백62t이 소비돼 전년동기보다 78.5%나 늘어났고 버터는 3천7백36t으로 54.3%,발효유가 16만3천7백61t으로 22.9%,연유가 1천3백50t으로 20.8%가 각각 증가한 것으로 집계됐다. 반면에 아이스크림은 상반기 일기불순을 반영,소비가 전년보다 51% 감소했고 크림은 4.5% 줄었다.

유가공제품의 소비가 전반적으로 크게 늘고 있는 것은 국민소득이 높아지고 있는데다 마시는 우유의 소비가 정체되고 있는 가운데 원유생산이 계속 늘자 유가공업체들이 남아도는 우유의 소진방법으로 이들 제품의 판매에 주력하고 있기 때문이다.

지난 상반기중 전체 원유소비량 85만9천6백48t중 유가공제품에 소요된 원유는 19만1천5백t으로 22.8%에 달했다.