농협, 셀프형 정육식당업 진출

2017년까지 100개소 개설

농협이 셀프형 정육식당업에 뛰어들었다.

농협중앙회(회장 최원병)는 19일 ‘농협안심 한우마을 청계산점(1호)’ 개점식을 열고 2017년까지 서울과 광역시 핵심 상권에 100개소를 개설하기로 했다.

19일 셀프형 정육식당 1호점인 ‘농협안심 한우마을 청계산점’(경기도 성남시 상적동) 개점식에 참석한 서규용(왼쪽 세번째부터) 농수산식품부 장관, 형성길 청계산점 대표, 남성우 농협축산경제 대표 등이 축하 박수를 치고 있다.
류재림기자

‘농협안심 한우마을’은 농협의 축산농가 지원 대책의 하나로 추진되는 사업이다. 유통단계를 축소하고 소비자가 바로 옆 축산물 판매장에서 고기를 사다 구워먹는 ‘셀프형’으로 운영된다.

이를 통해 유통에서 9~11%, 상차림 비용 10~13%, 자체 마진 10% 등을 절감함으로써 인근 식당보다 29~34% 저렴하게 한우고기를 내놓을 수 있을 것으로 판단한다.

2012년 상반기에는 서울에 시범적으로 2개 점을 운영하고서 서울·광역시를 중심으로 2017년까지 점포수를 100개로 늘려나갈 방침이다.



홍희경기자