“세계적인 퓨전음식 개발하고 싶어요”최연소 한식조리기능사 자격증 딴 초등생 김물결 양

초등학교 5학년생인 열살짜리 ‘요리 신동’이 한식조리기능사 자격증을 따내 화제다.

경기 용인 역북초등학교 5학년인 김물결(10)양은 한창 재롱을 피울 나이에최근 한국산업인력공단이 실시한 한식조리기능사 자격시험에 당당히 합격,최연소 한식기능사 자격증 취득이라는 기록을 세웠다.

철들기 전인 6살 때부터 요리를 시작한 김양은 학원에서 정식으로 요리를배운지 1년3개월만에 자격증을 따냈다.조리기능사는 수년간의 요리경험을 가진 사람들도 전문요리학원에서 이론과 기술을 배워도 취득하기가 꽤나 어려운 자격증으로 통한다.

“원장님과 함께 합격여부를 알아보기 전에 너무 떨렸어요.그러나 합격을확인한 순간 너무 기뻐서 울었습니다.”

초등학교 3학년 때인 지난 2000년 의료계 파업 당시 오빠가 병원을 전전하다 숨지자 김양은 충격에서 헤어나지 못했다.이를 지켜보다 못한 어머니 박봉순(38)씨가 김양의 취미를 살려 요리학원을 보낸 게 요리계 입문 동기다.어머니 박씨는 “물결이가 6살 때부터 가족들에게 파전을 만들어주는 등 요리에 재주가 많았다.”면서 “말을 배우기 시작할 때부터 요리의 재료를 묻곤 했다.”고 말했다.

김양은 요리학원을 찾은 뒤 얼굴이 밝아지기 시작했고 하루도 빠지지 않고실습과 이론을 배워나갔다.

“우리나라의 전통요리와 세계 각국의 요리를 혼합한 퓨전음식을 개발해 세계에 알리고 싶어요.”김양에게 요리를 가르친 신권묵 요리학원장은 “국제기능올림픽대회 요리직종에 출전시켜 세계적인 조리사로 양성하겠다.”고 말했다.



한편 김양은 최근 한식조리사에 이어 양식조리사 자격증을 따내기 위해 시험을 치렀으며 오는 11일 합격자 발표를 기다리고 있다.

김용수기자